VIE PRATIQUE

"Une bonne cuisine maison à base de produits frais, facile et chaleureuse au quotidien, c'est ce dont nous rêvons tous : nous y voyons une garantie de qualité, de transparence et d'un plaisir sain accordé à nos goûts. ce livre propose un parcours pédagogique inattendu, d'une simplicité désarmante, qui déboulonne des croyances pourtant bien établies et va nous permettre de retrouver de l'autonomie dans notre vie alimentaire. c'est à cette expérience libératrice que nous invitent les auteurs. un parcours culinaire qui s'attache au pourquoi des techniques et aux conditions de réussite de nos plats, donnant de multiples solutions pour s'adapter à ce qu'il y a dans nos placards ou nos frigos. gilles daveau est également auteur du manuel de cuisine alternative qui compte aujourd'hui plus de 15 000 ventes.  

"Les 100 recettes gourmandes et inratables pour apprendre à cuisiner asiatique au quotidien. morgane vous invite à voyager à travers les pays d'asie qui inspirent quotidiennement sa cuisine. chine, laos, thaïlande, vietnam, cambodge, japon, corée... les 100 recettes qu'elle vous propose, d'origine variée, ne seront bientôt plus un secret pour vous. des plats que vous prenez habituellement à emporter, aux bols, en passant par des recettes faciles ou encore des mets qui vous paraissent irréalisables à la maison (plus pour longtemps !) mais aussi des douceurs, morgane vous propose un large choix de repas à cuisiner et manger en solo ou en famille.pas-à-pas, conseils et astuces, ce livre est un véritable puits dans lequel vous plonger pour apprendre petit à petit les essentiels de la cuisine asiatique. les dizaines d'années derrière les fourneaux ont aiguisé les talents de morgane pour une cuisine toujours plus délicieuse, qu'elle prépare au quotidien pour sa famille. sa chaîne youtube, qu'elle alimente depuis 7 ans, lui a permis de développer un ton didactique et pédagogue qui rend la cuisine la plus sophistiquée simple et accessible pour tous. à ses côtés, développez de nouvelles habitudes en cuisine, pour manger asiatique au quotidien.bientôt, vous n'aurez plus besoin de ce livre pour régaler vos proches !au menu: chips aux crevettes, kimchi, gyoza au poulet, nem nuons, pad thaï, porc laqué char siu, salade de chou blanc, soupe miso, yakitoris boeuf-fromage et bien d'autres, ainsi que des recettes de base à utiliser dans de nombreuses préparations !cooking with morgane, c'est la chaîne youtube de morgane ramirez, mère de famille originaire de chine et du laos. passionnée de cuisine (particulièrement d'asie, où elle a grandi), elle y partage à ses 600 000 abonnés, chaque semaine, des recettes accessibles et familiales. rendez-vous au prochain plat fait maison !

"Découvrez l'histoire culinaire de 26 pays et plus de 50 recettes emblématiques de 5 continents ! de la chine à l'amazonie, prenez le temps de découvrir le lien qui existe entre l'histoire et les traditions culinaires de chaque pays, et apprenez à cuisiner des plats simples et gourmands. du divin mapo dofu chinois à l'exquise ratatouille hongroise en passant par le classique gaspacho espagnol et le légendaire hot dog américain, il ne vous reste plus qu'à choisir votre destination... et à la savourer !

"Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?découvrez mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. à travers 13 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. rien ne vaut les classiques de notre enfance. c'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous mes 100 recettes préférées, grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir, même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : gratin dauphinois, tomates farcies, navarin d'agneau, risotto, moules marinières, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, riz au lait, pain perdu... alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?

"Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?dans cette nouvelle édition, (re)découvrez mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. vous y trouverez de nouvelles recettes incontournables, un chapitre entier dédié aux sauces et des guides d'achats pour choisir en toute conscience tous vos produits. le tout avec une nouvelle mise en page plus ludique.à travers 15 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. rien ne vaut les classiques de notre enfance. c'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous plus de 100 recettes grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : blanquette de veau, gratin dauphinois, tomates farcies, boeuf bourguignon, cassoulet, tagliatelles à la bolognaise, tartiflette, riz au lait, cookies...pour chaque recette, je vous indique comment conserver vos préparations et je vous conseille le vin le plus adapté.alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?chef étoilé et meilleur ouvrier de france, philippe etchebest est l'un des chefs préférés des français. passionné de cuisine depuis l'enfance, il officie à bordeaux, dans les restaurants le quatrième mur et maison nouvelle.fidèle à ses valeurs de partage, il a à coeur de transmettre son expérience et son savoir-faire, grâce aux émissions cauchemar en cuisine, objectif top chef et top chef, mais aussi à travers sa méthode mentor.

"Le preâ­mier trésor du pays basque est sa géograâ­phie toute parâ­tiâ­culière qui lui proâ­cure un très large évenâ­tail de proâ­duits de la mer (thon rouge, anchois, louâ­bine, pibaâ­les), et du terâ­roir (des agneaux sompâ­tueux, des porcs qui feront de belles charâ­cuâ­teâ­ries , des froâ­maâ­ges de caractères, des fruits gorgés de soleil ). inspirées des influenâ­ces espaâ­gnoâ­les d'une part, gasâ­connes et béarnaiâ­ses d'autres part, les côtes basâ­ques ont aussi été les points de débarâ­queâ­ment des merâ­veilles du nouveau-monde : les piments, le choâ­coâ­lat, la pomme de terre et tant d'autres proâ­duits qu'on retrouve désorâ­mais quoâ­tiâ­dienâ­neâ­ment dans la cuiâ­sine. la cuiâ­sinière basque par son ingéniosité et sa générosité mêle les proâ­duits de la terre avec ceux de la mer pour des repas qui sont touâ­jours une fête, un kaléidoâ­scope de couâ­leurs et de saveurs.

"Marianne loison intervient dans la france agricole depuis de nombreuses années et sa passion pour la jardinage en a fait la référence en la matière d'une des rubriques préférée de nos agriculteurs. elle a choisi de les collecter pour vous accompagner tout l'année et vous apporter ses trucs et ses astuces qui feront de vous des jardiniers avertis ! elle a agrémenté ses conseils d'idées recettes qui font de ce petit guide, une balade gourmande tout au long des saisons !

"Semaine par semaine, toutes les informations pour jardiner avec la lune : cycles lunaires, jours feuilles-fleurs-fruitsracines, constellations du zodiaque, avec le détail des travaux à réaliser (plantations, récoltes, boutures, taille, etc.).un carnet météo à remplir jour après jour, une place pour les notes personnelles, ainsi que les saints à fêter et les dictons du jardinierune introduction illustrée de schémas et de photographies pour comprendre l'influence de la lune et ses différents cycles (lune croissante-décroissante, lune montante-descendante)un bel objet sous forme de carnet : signet marque-page, tranchefile, reliure souple intégra, bords arrondis et élastique de fermeture.

"Selon une idée préconçue, les agrumes ne peuvent pousser que dans les régions méditerranéennes. pourtant, certains orangers, mandariniers ou citronniers sont faciles à cultiver, résistent à la chaleur mais aussi au froid.il est aujourd'hui possible de cultiver des agrumes partout en france en choisissant les bonnes variétés. et si vous les invitiez dans votre jardin ? les auteurs vous livrent toutes les clés pour :identifier votre zone climatique et les agrumes qui peuvent y pousser,planter, entretenir, et multiplier les agrumes facilement grâce aux astuces de pépiniériste,choisir la variété adaptée à votre jardin, découvrir ses qualités décoratives et gustatives.où que vous soyez, dégustez de bons agrumes toute l'année (ou presque)pépiniériste dans le gard, miriam quissac, guide le lecteur à travers de nombreux conseils qui viennent ponctuer ce livre et en profite pour partager ses agrumes coup de coeur.

"Cultivez près de 40 épices du monde entier !dites adieu aux épices dont vous ignorez les conditions de culture et la provenance, et créez votre propre jardin d'épicesretrouvez tous les conseils pour planter, récolter et conserver vos épices - du très connu poivre noir aux plus exotiques wasabi, gingembre, curcuma ou galanga, en passant par le convoité safran... - et apprenez-en plus sur leurs vertus médicinalesdes fiches pratiques vous guideront pour identifier les parties comestibles de la plante et connaître les conditions climatiques idéales ainsi que les utilisations culinaires possiblesun guide complet pour pimenter votre jardin, votre assiette et votre santé.

"Ce livre passe en revue les événements qui se sont produits dans le monde, en europe et en france, et analyse les bouleversements politiques, économiques et sociaux : pandémie de covid-19, euroscepticisme, montée des populismes dans les démocraties, zones de guerre et conflits oubliés, hiérarchie des grandes puissances, périphéries mondiales, terrorisme, migrations, droit des femmes, changement climatique...

"L'on dit que son arrière, arrière-grand-oncle william webb ellis a inventé le rugby. david ellis surnommé « le petit terminator », lui a vécu pour le rugby. originaire du yorkshire, cet ancien mineur de fond qui travailla dès l'âge de 16 ans du côté de leeds aura passé 10 ans sous terre à extraire le minerai, avant que la politique de mme thatcher l'oblige à quitter la mine et l'amène sur les stades de rugby où il poursuivra une carrière digne des plus grands. des clubs anglais à ceux du sud de la france il connaîtra, 2 grands chelems et 2 coupes du monde. après une carrière de joueur, david ellis débutera une carrière d'entraîneur auprès de l'équipe de rugby à xiii de villeneuve-sur-lot. il participe également à la création du paris saint-germain rugby league aux côtés de jacques fourroux qui l'amène au racing club de france et met ainsi un premier pied dans le rugby à xv. ce sera par la suite l'équipe de rugby à xv de gloucester remportant le championnat d'angleterre en 2002 et la coupe d'angleterre en 2003.parallèlement, il est chargé de la défense de l'équipe de france de rugby à xv de 2000 jusqu'en 2011. par la suite il rejoindra castres puis brive avant de revenir en angleterre où il devient entraîneur adjoint aux london irish en championnat d'angleterre. il poursuit aujourd'hui sa carrière dans d'autres clubs français hélène rosinach entraîne le lecteur dans le parcours d'une vie exceptionnelle où le rugby s'inscrit en toile de fond. mais c'est une aventure humaine que le lecteur découvrira au fil de ces pages. comme le souligne serge betsen le préfacier, ce récit souligne les valeurs de solidarité et de partage, qui traversent la pratique de ce sport, la nécessaire remise en question permanente qui pousse à l'humilité, le sens du combat et de l'honneur. il lève le voile sur des moments vécus sur le terrain avant, pendant et après les matchs., souvent connus des seuls initiés.

"Un ouvrage de référence qui dévoile les secrets des arbres dans leur infinie diversité.hêtre majestueux, chêne millénaire ou séquoia immense, les arbres abritent la vie, nous couvrent de leur ombre et nous font profiter de leur beauté. ils marquent notre quotidien de leur présence obstinée, inébranlable, de leur éternité végétale. à l'échelle de l'homme, l'arbre semble immortel. accompagné d'une soixantaine d'illustrations en couleur, ce livre révèle tous les secrets de ces géants : les mystères de leur croissance, de leur reproduction, de leur sensibilité et de leur incroyable adaptation au monde qui les entoure. didactique, il aborde de manière documentée et scientifique tous les aspects de la vie des arbres. cet ouvrage de référence est une plongée dans l'univers des arbres dans leur infinie diversité.

"Dans la nuit, une jeune fille court pour attraper son train. elle désire partir au plus vite. mettre des kilomètres entre elle et cette secte où elle vient de passer plusieurs mois.dans la tranquillité du train qui file vers paris, marion se souvient de l'itinéraire qui l'a amenée jusqu'ici : publicitaire aux soirées aussi remplies que les jours, en rupture amoureuse et familiale, elle suit les conseils d'un ami qui lui propose de venir se ressourcer, s'épanouir grâce à des techniques scientifiques parfaitement éprouvées. marion met, avec espoir, le doigt dans un engrenage dont il lui faudra des années pour s'extirper entièrementl'itinéraire de marion n'a rien d'extra-ordinaire. il est malheureusement banal et ne pourrait faire la une des journaux. c'est ce qui le rend exemplaire : marion ressemble à n'importe quel adepte de sectes, son endoctrinement a été progressif, sans violence. mais il l'a laissée durablement meurtrie. et elle a dû prendre sur elle pour confier dans le détail son histoire à louis alloing, son ami dessinateur de bd, et à louis alloing, le scénariste de cet albumun témoignage poignant réalisé en coopération avec l'adfi, et réédité avec l'appui de la miviludes, dans une version enrichie d'un dossier de prévention.

"Jardiner de façon durable, être autosuffisant en légumes, céréales, petits fruits et aromatiques, préserver les variétés, c'est participer à la diversité végétale et agir pour la biodiversité.un guide engagé pour la planète qui donne toutes les clés pour produire ses graines et multiplier ses plantesrétablir les cycles, économiser les ressources, préserver les variétés rares : la révolution de la multiplication des plantes pour la diversité végétale a commencé. pour gagner en diversité génétique, santé et adaptabilité des plantes, il est temps de ne plus dépendre des semences hybrides f1 conçues pour qu'on ne puisse pas les reproduire, et de recommencer à produire ses graines et multiplier ses plantessigrid drage, forte de son expérience à la tête d'une ferme permaculturelle, initie, pose les jalons et donne les clés pour créer son écosystème comestible. elle invite à oeuvrer dans les jardins en préservant des espaces de vie durables pour les plantes, les animaux et les humains. un guide complet pour qui souhaite devenir autonome et s'engager pour la planète.

"Le réchauffement climatique et ses conséquences, la guerre en ukraine (re) mettent en lumière l'importance du plus vieux sujet de l'humanité : l'alimentation.alors, au lieu d'écrire un exposé, nous avons choisi de raconter une expérience originale, celle de l'auberge associative arotzenia à urrugne (pyrénées- atlantiques). antoine chépy et bianca muller expérimentent un lieu populaire et alternatif, où les aliments sont issus de l'agriculture paysanne produits et transformés localement. en suivant ce couple, nous rencontrons les producteurs qui travaillent à leurs côtés. tous questionnent et proposent des réponses face à notre modèle alimentaire et agro-alimentaire productiviste qui nous conduit dans l'impassel'enquête ne se limite pas à l'aubergeelle esquisse en parallèle, sur le plan national, les solutions et un autre possible qu'agriculteurs, citoyens et associations explorent.

"Toutes les fiches pour réviser et maîtriser le programme (savoirs et pratiques) afin d'obtenir son diplôme d'état d'accompagnant éducatif et social (deaes) !l'essentiel en fiches pour réussir toute sa formation- + de 60 fiches visuelles pour réviser les notions essentielles  - de nombreux schémas, tableaux et définitions pour bien comprendre les différentes notions et les mémoriser - une liste des principaux sigles à retenir.

"Le diplôme d'état d'accompagnant éducatif et social (deaes) propose une formation depuis 2016 qui fusionne et remplace le diplôme d'état d'auxiliaire de vie sociale (deavs) et le diplôme d'état d'aide médico-psychologique (deamp).ce diplôme du travail social de niveau v permet d'acquérir des compétences polyvalentes dans le domaine de l'accompagnement des personnes vulnérables, souffrant d'un handicap ou de difficultés liées à l'âge. cette formation permet d'exercer en tant qu'auxiliaire de vie ou aide à domicile auprès d'enfants, d'adolescents, d'adultes, de personnes âgées ou de familles.cet ouvrage propose une préparation complète au diplôme avec tout le cours, des exercices et des sujets d'annales pour tous les modules d'enseignements de la formation : module d'enseignement généralse positionner comme professionnel dans le champ de l'action socialeaccompagner la personne au quotidien et dans la proximitécoopérer avec l'ensemble des professionnels concernésparticiper à l'animation de la vie sociale et citoyenne de la personnemodule de spécialisationaccompagnement de la vie à domicileaccompagnement de la vie en structure collectiveaccompagnement à l'éducation inclusive et à la vie ordinaire.

"Le diplôme d’état d’accompagnant éducatif et social (deaes) permet d’acquérir, des compétences polyvalentes dans le domaine de l’accompagnement des personnes vulnérables, souffrant d’un handicap ou de difficultés liées à l’âge.
cet ouvrage propose une préparation complète au diplôme avec tout le cours, des exercices et des sujets d'annales pour  tous les modules d'enseignements de la formation : 

• accompagnement de la personne dans les actes
  essentiels de la vie quotidienne
• accompagnement de la personne dans les actes  de la vie quotidienne dans le respect de cette personne  et des règles d’hygiène et de sécurité
• accompagnement de la vie sociale et relationnelle
• travail en équipe pluri-professionnelle, gestion des risques et traitement des informations  liées à l’accompagnement de la personne
• la professionnalisation
• méthodologie des épreuves de certification et entraînement

ouvrage à jour de la réforme 2021.
 

"Le diplôme d'état d'assistant de service social (deass) forme des travailleurs sociaux généralistes capables d'aider les personnes très démunies à résoudre leurs problèmes en matière de logement, de travail, de maladie, de violences familiales, de scolarité des enfants ou encore de santé. pour cela, l'assistant(e) de service social les informe de leurs droits, les aide à remplir leurs documents administratifs, et les guide dans les démarches en faisant le lien avec d'autres organismes (caf, pôle emploi, services administratifs, lieux d'accueil ...).le diplôme d'état est désormais reconnu de niveau bac + 3, confère le grade de licence et s'obtient par validation de 180 ects. l'admission se fait sur dossier et entretien via parcoursup.

"Un premier guide d'initiation à l'astronomie qui ne demande aucune connaissance préalable pour observer le ciel à l'oeil nu, se choisir un instrument d'observation adapté et s'initier à l'astrophotographie à l'aide d'un smartphone ou de tout autre appareil numérique. ce guide d'initiation s'adresse à toutes les personnes fascinées par l'astronomie, n'ayant aucune connaissance dans ce domaine, mais qui souhaite se lancer dans l'observation contemplative du ciel étoiléil offre tous les conseils nécessaires pour :etgt

"Vous vous émerveillez chaque fois qu'un papillon survole votre jardin ? un petit bleu, un grand sombre avec des taches orange... comment se nomment-ils ? comment favoriser leur venue ? vos découvrirez dans ce guide de quoi identifier plus de 25 espèces de papillons et des conseils pour les attirer, les nourrir et les faire se reproduire.faites de votre jardin un refuge pour la biodiversité !

"L'éducateur de jeunes enfants est un travailleur social spécialiste de la petite enfance. ses fonctions se situent à trois niveaux : éducation, prévention et coordination. ces compétences multiples ont été formalisées dans le cadre du diplôme d'état en quatre domaines de formation.cet ouvrage est organisé selon la définition de ces df :accueil et accompagnement du jeune enfant et de sa famille

"Petits déjeuners énergisants, recettes en 30 minutes, apéros à partager, petits plats réconfortants, desserts aux légumes...cuisinez de délicieuses recettes à base de céréales, de protéines végétales, de légumes, ou de fruits et découvrez ainsi de nouvelles saveurs ou des associations surprenantes pour concocter des repas équilibrés80 recettes végétariennes ultra gourmandes à tester sans attendre !

"Rédactrice pendant dix ans en agences de communication, philippine de la fayolle se forme en 2021 au maraîchage agroécologique au cours d'un brevet professionnel. formée sur le terrain, elle apprend à connaître le vivant, et transmet ses connaissances auprès de différents publics grâce à ses ateliers nature en région parisienne. elle vit à paris.illustratrice pour des médias tels que la presse magazine (les echos), les podcasts (louïe media) et l'édition (on va déguster paris, marabout),lucie barthe-dejean a un univers graphique joyeux et coloré. convaincue de l'importance du partage de connaissances avec le plus grand nombre, elle soigne la forme pour mettre en valeur le fond, attirant ainsi un public parfois intimidé par des documents plus académiques.

"Découvrez dans ce livre les trésors d'imagination que déploient les fleurs pour attirer et séduire les insectes pollinisateurs !- les dessous des fleurs : morphologie florale et modes de reproduction- comment les butineurs transportent-ils le pollen- les stratégies des fleurs pour optimiser la pollinisation : nectar sucré, dortoir douillet au creux des corolles, couleurs attirantes, parfums enjôleurs... et même sites de rencontres entre insectes- les principaux insectes pollinisateurs que l'on peut observer très facilement (coléoptères, diptères, lépidoptères, hyménoptères)- lorsque le jardinier joue à l'abeille- portrait du pollinisateur idéal (aux yeux de la fleur !)- portrait de la fleur idéale (aux yeux du pollinisateur !)- coléoptères, diptères, lépidoptères et hyménoptères... tous dingues de fleurs- avec une vingtaine de familles de plantes, et tous leurs petits secrets pour attirer leurs amants butineurs- et de nombreuses et magnifiques photos réalisées en macro, pour admirer de plus près ce lien mystérieux entre fleurs et butineurs.

"Mettons de la diversité dans nos potagers grâce aux panais, patates douces, scorsonères et autres légumes parfois méconnus, qui nous accompagneront jusqu'au coeur de l'hiver !invitez betteraves, carottes, navets, panais, persil tubéreux, radis, salsifis, scorsonère, ail, échalotes, oignons, poireaux, céleri-rave, chou-rave, patates douces et topinambours dans votre potager ! tous les conseils d'un jardinier expert sur une culture parfois délicate, et l'assurance de se régaler de bons légumes jusqu'au coeur de l'hiverles légumes dont on consomme les racines, les raves ou les bulbes sont des incontournables du potager et de la table, dégustés crus ou cuits. ils nous accompagnent toute l'année, fraîchement ramassés ou après stockage à l'abri. couleurs, formes, intérêt nutritionnel et goûts variés sont toujours au rendez-vous. mais leur culture n'est pas toujours facile : semis délicats, risque de pourriture ou d'attaques d'insectes... ces légumes doivent être particulièrement bichonnés pour nous donner toute satisfaction. alors voyons comment réussir les racines (betterave, carotte, navet, panais, persil tubéreux, radis d'été, radis d'hiver, salsifis, scorsonère), les bulbes (ail, échalote, oignon, poireau) et les raves (céleri-rave, chou-rave), sans oublier un « bonus tubercules » avec les patates douces et les topinambours. l'objectif du projet est aussi de remettre au goût du jour des légumes moins cultivés qu'avant, comme le navet, et plus globalement de donner envie d'augmenter la diversité de son potager, notamment en mettant à l'honneur les légumes d'hiver. faire son potager, ce n'est pas seulement cultiver ses tomates !

"Un recueil de douceurs authentiques et délicieuses du moyen-orient, par l'une des cuisinières les plus appréciées de cette région.que vous commenciez ou terminiez la journée par un mets sucré ou en grignotiez à toute heure, vous trouverez l'inspiration dans desserts du moyen-orient, le dernier livre de cuisine familiale de salma hage. la grande diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences du moyen-orient se reflète dans la gamme de recettes proposéesbiscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, délicieux gâteaux... toutes simples à réaliser et à base d'épices faciles à trouver, elles offrent des combinaisons de goûts savoureuses qui vous feront voyager.

"Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités. a travers 80 recettes onctueuses, classiques ou plus originales, et même parfois salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. a base de fruits, chocolat, caramel et autres gourmanises... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !un livre rédigé par louis dubois, patron du néron à nice, formé au ritz puis ayant travaillé chez fauchon et auprès de pierre gagnaire, et préfacé philippe urraca, pâtissier, ancien président des meilleurs ouvriers de france et fondateur de profiterole chérie.

"Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, laurent mariotte vous propose des desserts à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).tarte fine aux pommes, brownie, crème renversée coco-mangue, biscuits amaretti... autant d'idées et de conseils pour varier ses envies de sucré et prendre plaisir à cuisiner et à manger !

"Apprenez à dessiner les personnages de manga en pleine action !vous voulez maîtriser le dessin des gestes et des postures de l'univers ultracodi?é du shonen et du shojo ? pour relever un tel dé?, ce livre vous propose d'améliorer votre technique en vous appuyant sur l'utilisation de ?gurines articulées. vous découvri-rez au ?l des chapitres comment décomposer les di?érentes parties du corps humain, analyser des attitudes et des actions comme courir, rêver ou se battre, puis comment constituer des scènes et des séquences mêlant plusieurs personnages en mouve-ment. après l'élaboration des poses, vous pourrez peau?ner vos dessins en ajoutant des tenues et des accessoires propres aux mangasarts martiaux, interactions amoureuses ou postures de la vie quotidienne : vous saurez donner vie à vos personnages !

"C'est « croc » mignon, c'est kawaii !si, à chaque fois que vous apercevez un caniche en promenade ou un chihuahua glissé dans un sac à main, vous avez envie de le caresser et de vous exclamer : « il est trop mignon ! », alors ce livre au style totalement kawaii est fait pour vousapprenez à dessiner plus de 100 modèles de petits compagnons pleins de vie à reproduire étape par étape. découvrez une variété de races de chiots ou de gros toutous réalisant toutes sortes d'activités rigolotes ! wouf, ils vont tous vous faire craquer !