Le livre qui change la plancha !Conviviale et très simple à utiliser, la plancha permet de cuire les aliments rapidement et sainement sans ajout de matière grasseLe produit est respecté et jamais dénaturé, place au goûtDécouvrez 100 recettes simples et savoureuses de viandes, poissons, coquillages et crustacés, accompagnements et desserts. Une cuisine authentique et généreuse à partager entre copains ou en familleLe livre de référence de la planchaAU MENUDes recettes indispensablesToutes les bases, les sauces, les marinades..Des recettes originalesSalées et sucrées : brochettes de poulet teriyaki, cordons-bleus à la parmesane, burgers de charolais, paillasses de pommes de terre au jambon de Parme, mangues en crumble de cacahuètes..Des explications clairesChoisir et entretenir sa plancha, les bons ustensiles, des conseils de découpe et de cuisson...