"Parmi toutes les pratiques alimentaires connues dans le monde, la diététique chinoise est l'une des plus anciennes et des plus internationales.selon la médecine traditionnelle chinoise, la diététique chinoise base sa force depuis plus de 3 000 ans sur les qualités énergétiques de chaque aliment, et comment les utiliser pour avoir une bonne santé et équilibrer sa propre vitalitéce livre nous rappelle dans un premier temps les principes de la mtc (notion d'énergie, lois du yin /yang et des cinq éléments, les causes des maladies) et de sa diététique, ainsi que les réponses concrètes qu'elle apporte en matière d'hygiène de vie et de santésont ensuite décrites les qualités énergétiques de plus de 180 aliments, comment les cuisiner pour préparer des plats énergisants et des recettes diététiques (50 au total) et thérapeutiques pouvant soigner de nombreuses affections courantes de l'acné aux vers intestinaux (à titre d'exemple, le céleri, le miel, le tofu, les germes de soja, les algues, les épinards, les pousses de bambou, les tomates, le vinaigre sont recommandées contre l'hypertension artérielle)quelques conseils sur comment préparer et utiliser le thé dans la diététique chinoise pour accompagner son repas, est disponible en fin d'ouvrage.

"Avec une introduction accessible à tous mais fondée sur des données scientifiques fiables, ce livre propose un programme de 28 jours permettant de perdre du poids tout en gardant le plaisir des bons petits plats. sa base : favoriser les lipides et bannir les glucides. co-écrit par un chef et un nutritionniste, cet ouvrage vous proposer non seulement une méthode, mais aussi 85 recettes délicieuses, du petit-déjeuner au dîner. poulet au bacon, courgettes à la bolognaise, filets mignons à la moutarde, muffins au chocolat et à l'avocat... des plats tradi aux préparations plus innovantes, tout est fait pour vous faire oublier l'objectif ultime : se délester des kilos en trop, mais sans y penser !

"Eva zink vous apprendra dans cet ouvrage à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales. des accras sans morue au « no fish » n'chips en passant par la salade océane de pâtes, retrouvez dans les 35 recettes de ce livre le goût iodé si caractéristique des plats de la mer tout en préservant les océans et leurs habitants !

"Lancez-vous dans la cuisson au wok grâce à 40 recettes faciles à réaliser, qui changent du quotidien et découvrez comment préparer des plats du bout du monde en quelques minutes !assemblez les ingrédients photographiés en planches, faites sauter quelques minutes au wok et passez à table pour savourer des recettes au goût d'ailleursfaites chauffer le wok, mélangez les parfums et offrez-vous un pur moment d'exotismewok de la mersaumon sauté aux légumes croquantssaint-jacques mi-cuites à l'asiatiquepad thaï traditionnelwok de la terrecurry de poulet mijotéboeuf émincé au poivre vertagneau sauté façon couscouswok végétariensharicots verts aux petits pois et gingembreriz sauté aux épices et aux aspergeslégumes croquants et noix de cajouwok sucrésabricots sautés aux pistaches écraséesbananes au beurre de vanille flambées au rhumpêches et fruits rouges sautés à la coriandre.

"Des ingrédients qui feront voyager vos papilles ! 100 recettes savoureuses pour des nouilles à toutes les sauces !des recettes rapides pour impressionner vos invitésramens, nouilles, phô, pad thaï : l'indispensable pour cuisiner les nouilles sous toutes leurs formes !

"Charlotte(s), cheesecake, tiramisu, fondant au chocolat, tartelettes crues... 35 recettes pour se régaler avec des desserts aux textures crémeuses, mousseuses ou fondantes à souhait !

"Le bol ramen figurine tigre qui pleure et tigre qui rit dessiné par l'illustratrice kei lam.le coffret contient-1 bol en céramique avec couvercle en céramiqu-1 paire de baguettes en bois décor- 1 cuillère à soupe japonaise en céramiqu-un livre 48 pages 120 x 170 mm de recettes de nouilles japonaises réconfortanteun nouveau bol toujours illustré par kei lam, après le bol ramen chat, le bol ramen dragon... une collection uniquedimensions : 205 x 180 x 120 mm