"Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous ayez envie de limiter votre consommation, ce livre est fait pour vous !retrouvez 100 recettes saines et savoureuses à déguster tous les jours. grâce à toutes ces inspirations, le sans gluten ne sera plus sans fantaisie !

"Ce livre propose des recettes de confitures, gelées, curds, confits ou encore pâte à tartiner.autour d?ingrédients classiques ou plus audacieux, ces préparations vous feront retrouver le goût du « fait-maison », du mijoté lent, des petits bocaux que l?on conserve précieusement ou que l?on dévore immédiatement. amusez-vous en accommodant les saveurs à votre guise et au gré des saisons.

"Envie d'en finir avec les goûters industriels ? de renouveler vos gâteaux et autres snacks sucrés avec des préparations équilibrées ? c'est facile grâce aux recettes des gourmands {disent} d'armelle.armelle aime cuisiner, partager ses recettes et n'a qu'une envie : vous donner envie de préparer vous-même vos goûters et autres douceurs à grignoterbrioche tressée, gâteau zébré, bounty en bouchées, gaufres liégeoises en sucettes, crêpes au lait d'amande, brownies momies, pâte à tartiner chocolat noisettes, citronnade... : retrouvez 60 recettes, des grands incontournables aux plus originales, idéales à déguster au goûter. des déclinaisons 100% naturelles, simples à préparer et tellement meilleures que leurs équivalents du commerce ! il n'y a plus de temps à perdre : il faut vous lancer !

"Après zéro gras et zéro viande, zéro poisson, le chef jean-françois piège a choisi de travailler les produits dans leur intégralité pour cuisiner en mode zéro gaspillage... mais surtout pas sans saveurs !récupérer les épluchures de carottes pour cuisiner un cake, faire des frites à base d'un reste de riz, travailler les coeurs de brocolis pour réaliser un gratin, y avez-vous penséréutiliser tout ce que l'on jette habituellement - les peaux de pommes de terre, les écorces de citrons, les têtes de crevettes, les croûtes de fromage, le pain sec, etc. -, c'est le parti pris de zéro gaspi, un livre pour prendre de nouvelles habitudes en cuisine et éviter ainsi le gaspillage alimentaire. jean-françois piège a décidé de décliner des classiques de sa cuisine à la sauce zéro déchet, et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas : soupe d'épluchures de topinambours, ramen des restes, flan de cosses de petits pois, gnocchi de pain de mie sec, gaufre de croissants de la veille, sorbet d'épluchures de pommes granny smith, etcapprenez à cuisiner sans rien jeter avec près de 50 recettes surprenantes et délicieuses |

"- 60 recettes gourmandes.- un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilde la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé ou la terrine de chèvre et figues... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tousen plus, retrouvez des recettes d'accompagnements pour des apéros dinatoires ou des entrées complètes.

"Retrouvez le goût authentique des produits laitiers et des desserts faits maison avec votre yaourtière multi délices !découvrez 75 recettes gourmandes et très faciles à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts sous toutes leurs formes bien sûr, mais aussi des fromages blancs, des petits-suisses, des crèmes, des flans, des cheesecakes et petits gâteaux moelleux...

"Liliane otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien...en un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains et galettes, oeufs, coquillages et crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages et desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et convivialegrâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de tempsalors, devenez planchaddict, comme le docteur michel cymes qui signe la préface de cette biblecette nouvelle édition fait la part belle aux recettes veggies !

"Le saké japonais est un alcool méconnu en france. il est confondu à tort avec cet alcool fort chinois consommé aussi sous le nom de saké.le saké japonais est un alcool fermenté brassé comme la bière, il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d'arômesdans ce livre découvrez à travers une quarantaine de questions / réponses les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, la différence entre le saké chaud et le saké froid, si l'on peut faire vieillir son saké et avec quoi le déguster.un livre ludique destiné aux gourmets désirant percer les secrets du sakél'auteur siméon molard est saké-sommelier, il parfait sa connaissance dans l'art du saké en brassant chaque année au japon à la brasserie umetsu shuzoimportateur de saké en france, il sillonne le japon à la rencontre des brasseurs afin de déguster et sélectionner les meilleurs sakés de l'archipel.