Le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel et les poules ont la cote ! Hervé Husson nous explique leurs bienfaits au jardin, leurs apports dans notre quête d'autonomie et place au cœur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d'élevage.

Ce livre d'Hervé Husson, éleveur amateur passionné bien connu du grand public, a pour objectif de permettre au débutant de se lancer facilement dans son petit élevage familial en jouissant d'une certaine autonomie et en évitant les erreurs classiques. Du choix des pondeuses à l'installation du poulailler, toutes les étapes pour créer un écosystème stable dans le respect des animaux y sont détaillées. La plupart des dispositifs issus du recyclage et de l'expérience de l'auteur demandent peu de connaissance en bricolage afin de rester accessible au plus grand nombre. Ce guide donne une vision actuelle de l'élevage des poules pour adopter sereinement un mode de vie plus écologique.