C'est l'histoire de trois petits enfants qui se perdent dans la forêt et qui frappent chez le méchant boucher. Celui-ci décide de les enfermer dans son saloir. Heureusement, saint Nicolas qui passait par-là décide de s'arrêter chez le boucher et de libérer les enfants. Il est depuis le protecteur de tous les enfants!